饮酒以后半夜醒来反而睡不着了，可能是因为酒精刺激中枢神经，导致中枢神经过度敏感、兴奋而出现的症状，所以可以用以下几种方式来缓解半夜醒来睡不着的情况：
第一、可以饮用牛奶，因为牛奶有镇静安神的作用，可以缓解睡眠不佳的症状，并且可以起到解毒和解酒的作用。
第二、服用维生素类药物，可以促进睡眠的药物，例如褪黑素、维生素B族的药物来促进睡眠，并且不会影响酒精的代谢。
第三、喝完酒以后半夜醒了睡不着，是由于饮酒过量而产生的低血糖等反应，可以适当补充葡萄糖或者服用糖果、饼干等，可以缓解血糖过低引起的半夜醒来睡不着觉的情况。