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木耳营养价值丰富，是一种较为常用的食材，其本身无毒，对人体不会有损伤。但是在烹制过程当中，如果不注意某些方面则很有可能被细菌或毒素所污染，进而导致机体出现相关的中毒表现，比如在...
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/04/19 收听(43526)
01:58
吃了腐烂的木耳会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，也可能会出现皮下出血、肝功能损伤、黄疸，严重时可能会出现头晕、意识障碍。所以不要吃腐烂的木耳，或者浸泡时间长的木耳，可能会出现...
吴春波│北京大学人民医院
2023/06/02 播放（88058）
"黑木耳在餐桌上经常可以看到，这类食材不但味道非常的鲜美而且含有许多营养物质，能够疏通肠胃，降低血压，改善心血管功能。但是如果没有科学的使用，可能就会出现中毒的症状，可能与黑木...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2019/06/04 收听(72710)
01:59
食用木耳中毒，根据中毒的程度不同，症状表现也会不同，具体情况如下： 1、轻度症状：主要以消化道症状为主，表现为恶心、呕吐、腹痛，甚至脐周绞痛，之后可能会出现汤...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/01 播放（69294）
"患者吃木耳中毒之后最主要的就是容易出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻，这些典型的消化系统的临床表现，在这期间还应该注意积极的监测患者血压、心率的变化，有时候可以导致患者心率增快、血压...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/20 收听(95924)
"木耳是日常生活中常用的一种菌类食物，常规保存一般不至于引起严重后果。但是腐烂的木耳可能会产生一种叫米酵菌酸的物质，数日后会引起人体不适，有可能会出现致命的风险。如果不小心食用...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/24 收听(61310)
"木耳一般没有毒，但是在泡发的时候，有可能由于泡发的过程受到细菌等微生物的污染，这些细菌的出现可能会引起食用木耳中毒的情况。因此，在泡发木耳的时候不要太长，一般四个小时就足够，...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/05/17 收听(37254)
"木耳中毒，大多数病人会在进食木耳后的4-24小时出现症状，最短的会在一小时之内发作，最长的可以在72小时内发作。木耳之所以能引起中毒，是因为泡发不当，继发了阴性杆菌椰毒假单胞...
孔俊英│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/12/28 收听(99297)
02:11
吃变质的木耳后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，需要补充体液，补充因上吐下泻所流失的电解质、钾、钠、葡萄糖等，可以口服糖盐水或前往医院输液，补充水电解质及葡萄...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/02/26 播放（96687）
"木耳中毒，建议口服藿香正气胶囊等药物治疗，注意不要吃硬的食物，不要吃辛辣、油腻、刺激的食物，可以多喝热水，观察一段时间看有没有改善。如果没有改善，建议去医院检查，在医生的指导...
马永刚│解放军总医院第七医学中心
2019/07/15 收听(67204)
02:01
木耳中毒没有特效解毒药，根据症状不同，选择的治疗方法也不同。如只是轻度中毒，出现恶心、呕吐、腹泻，就需要及时补液，纠正电解质紊乱和酸碱失衡。 如果出现了脏器损...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/24 播放（96783）
木耳中毒后多久发作，需要根据服用木耳的量、机体的免疫力、严重程度、机体的体质都有一定的相关性。1、如短期之内大量服用中毒的木耳和不新鲜的木耳，在体内持续的时间较短，30-45分...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/09/29 收听(31202)
"木耳中毒大约两个小时就可以出现症状，最典型的临床表现就是出现恶心、呕吐，或者腹胀、腹泻的现象。但是这种现象应该及时到医院进行处理，如果出现中毒反应，应该及时到医院进行催吐、灌...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/01/21 收听(91739)
"吃木耳中毒后，患者主要是对症处理，临床上并没有特效的药物。如果患者伴发脱水明显，要给予患者快速补液，稳定内环境。如果患者有炎症要积极消炎，同时保护脏器功能。如果患者伴发有脓毒...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/05/30 收听(22515)
01:41
木耳中毒的发病时间，可能与食用木耳的量，以及食用的速度有一定关系。急性木耳中毒可以在30-45分钟突发。如果是亚急性木耳中毒，可能在6个小时左右。如果木耳进食较少，但是机...
余剑波│北京大学人民医院
2021/05/07 播放（92733）
02:05
生木耳没有毒性，腐烂的木耳才有毒性。往往吃木耳时都要泡，泡的时间长，如在洗的过程中发现已经变粘，或水有异常味道，这时一定要弃掉，不要再吃。 腐烂木耳经过加工后...
吴春波│北京大学人民医院
2023/06/02 播放（50355）
02:08
木耳没炒熟一般不会有毒性，木耳的毒性通常来源于发酵的过程，发酵时间过长导致木耳变质，从而引起机体中毒，所以木耳没炒熟一般不会出现中毒。 但个体反应不同，部分人...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/26 播放（52695）
"木耳不熟吃了是会中毒的，具体如下：1、木耳包括分用来泡发的干木耳和生木耳，用来泡发的干木耳是没有毒的，但是生木耳是有毒的，如果没有炒熟有一定的中毒概率。吃了可能会引起急性肠胃...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/02/16 收听(79260)
"如果患者出现吃木耳的中度中毒，通常会出现明显的消化系统的症状，此时必须到医院行洗胃治疗，中度木耳中毒的洗胃液量一定要在10000ml以上。如果患者意识清醒，尽量采取抠喉的方法...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/23 收听(18489)
01:42
通常情况下如果进食不熟的木耳，可能会出现中毒现象。但并不是所有人进食不熟的木耳，都会存在不同程度的中毒现象。对于容易中毒的人群，例如老年人，且存在多种基础原发性疾病，如果...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2021/09/30 播放（78509）
