因为胰腺是一个消化器官，胰腺有病了以后本身出现消化不良。胰腺分泌的消化酶主要是消化油腻、蛋白质和淀粉，淀粉就是面食、米饭。胰腺有病，分泌消化酶少，所以对油腻的食物和高蛋白食物不耐受。这样吃容易出现疼痛的加重，腹胀的加重。所以胰腺癌晚期如果没有肠梗阻的情况下，允许病人进食，进食就吃好消化的食物。一般采取叫鼓励进食流质或半流质食物，比如粥，好消化的粥、面食。如果想补充一些蛋白质，尽量与鱼汤、好消化的鱼肉，一点瘦肉，剁成肉末，配一点新鲜蔬菜的菜末，熬成粥让病人喝。禁吃高油腻和特别难消化的食物、难消化的蔬菜。因为要考虑到病人的营养，要鼓励吃一定的维生素，如果要吃水果，尽量把它打成果汁让病人吃。