急性扁桃体炎首选的治疗方式是应用抗生素，并且为主要的治疗方式，只要用药得当，急性扁桃体炎可以很快治愈，首选的药物是青霉素或者头孢类，如头孢克肟、头孢克洛，或者头孢类的注射针剂，根据病情的轻重决定给药的途径，是口服给药还是静脉给药。如果治疗2-3天后病情没有好转，仍有高热不退，一定要根据局部分泌物细菌培养及鉴定结果，选用敏感的抗生素，一般治疗起来都能恢复的很好。
如果患有高热或者局部的症状比较重，可以考虑酌情口服解热镇痛类药物，如布洛芬等，或者酌情应用糖皮质激素，如甲强龙，而局部治疗可以考虑应用复方硼砂溶液漱口，也能有效减轻局部的症状，加速疾病的治愈。中医中药认为，急性扁桃体炎有痰热，外感风火，应该疏风清热、消肿解毒，也可以用银翘甘桔汤等进行治疗。