胆管癌手术以后的饮食还是非常重要的。因为胆管癌手术以后，或多或少会有一些并发症，比如说发烧或者是手术前长期的消耗，手术以后需要通过饮食来调理，尽快纠正身体的营养不良的状态。那么我们建议病人的饮食，食谱是高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪。当然这种饮食结构还是应该少食多餐，逐步增加。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。