胃癌一般是指起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，它的发病有明显的地域性差别，高发年龄段在55-70岁左右，男女的发病率之比为2:1。一般由于饮食结构的变化、工作压力的增加以及幽门螺杆菌的感染等原因，目前胃癌的发病呈现年轻化的倾向。胃癌可以发生在胃的任何部位，但是半数以上多发生于胃窦部、胃大弯、胃小弯以及前后壁均可受累。