孕妇可以吃肠粉，但是应当控制好摄入量。肠粉主要能够提供的营养物质就是碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，怀孕期间为了保证宝宝的健康发育，孕妇需要更多的能量，适当吃肠粉，可以提供宝宝生长发育所需要的能量。肠粉中也含有一些蛋白质和脂肪类营养素，一方面能够提供宝宝生长发育，所需要的这些营养物质，另一方面也能够增强孕妇的体质，尤其是对体型比较消瘦、体质比较虚弱的孕妇，适当吃肠粉是有益的。肠粉还能够提供一定量的钙、铁、锌等矿物质类营养素，以及维生素类营养物质，孕妇摄入这些营养素，能够促进宝宝的健康发育。