突然皮肤过敏，考虑有如下几种情况。1、由于患者经常热水烫洗皮肤，造成皮肤角质层水分大量脱失而引起小的皲裂以及破损，导致屏障功能减弱而容易引起过敏。通常发生在老年人群，皮脂分泌功能减弱而引起。2、主要是由于接触致病的过敏物质，如生活在户外的工人接触日光紫外线过敏，或者长期接触沥青、焦油等化学物品导致过敏。另外，还有可能是由于长期食用牛、羊肉、海鲜等食物导致的过敏。