寄生虫病的饮食禁忌实际上主要是针对食源性寄生虫病。如果是从食源性寄生虫病这种感染途径，第一、家里的生蔬菜板要分开。第二、要用流动水冲洗蔬菜和水果，将上面的虫卵和幼虫冲洗掉，常规的84消毒液是不能把虫卵和寄生虫杀死的。另外就是每一种食源性寄生虫病都有特殊的感染方式，必须了解，比如河蟹、虾，可能会感染肺吸虫病，在吃河蟹和虾的时候一定要做熟、做透，而不要吃酒腌的、醋腌的、盐腌的、芥末的，这些都叫生的。在吃牛肉的时候一定要吃全熟的，而不要吃烧烤、涮，这种称为半熟。大家在家里都喜欢爆炒，实际上爆炒也是一种半生的烹调方式。所以从烹调方式上，如果想杜绝食源性寄生虫病，就是蒸、煮这种高温加热才是最正确的烹调方式。