脑梗患者也可以适当吃些花生，花生也叫长生果，营养丰富，正常人也可以吃，补充营养。脑梗患者往往是一级预防做得不好，罹患了脑梗塞，在综合治疗的过程中，营养的补充、营养的平衡、优质蛋白的补充等等也很重要。
花生营养丰富，含有蛋白质、微量元素、维生素、膳食纤维，也有一定的脂肪。患者在医师和营养师的指导下，适当的补充一些花生这样的干果类的营养物质，只要没有吞咽困难，只要患者消化道没有禁忌症，在不影响血糖、血脂这些生化指标的情况下，可以适当的补充一些花生、花生制品、花生的食物食品等等，做到营养平衡，有利于抵抗力的提高，有利于患者健康的恢复。所以可以适当的吃些花生，但是吃的方法一定要讲究，不要用油炸，也不要用炒，可以煮，可以吃花生的制品、食品，里面含有花生的营养，这样的话既补充了营养，又不会引起消化道的症状，也不会引起吞咽困难，但要防止食物的残渣进入气管，避免引起气管和肺部的感染等等。