扁豆中毒之后通常没有相对应的解药，解毒的方法如下：
1、立即促进毒物尽快排出体外，可以选择洗胃、催吐、导泻的方法，洗胃通常用生理盐水，导泻可以用20%的甘露醇口服。
2、纠正体内水电解质的紊乱，因为呕吐与导泻会导致体内电解质的丢失，所以需要静脉补充电解质。
3、对症处理，有腹痛、腹泻的患者，可以给予解痉、止痛、止泻处理，解痉、止痛可以用山莨菪碱，止泻用蒙脱石散。
4、应用抗生素治疗或者预防感染。
5、如果出现昏迷、休克、呼吸困难等危重症状，应该马上给予相对应的急救措施。
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"如果扁豆没有煮熟，扁豆中含有未被破坏的豆素、皂苷等有毒物质，对胃肠道的黏膜具有强烈的刺激作用，表现为剧烈的恶心、呕吐，还可以出现腹痛、腹泻、发热等临床症状，严重的会出现贲门撕...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/06/24 收听(73312)
01:43
扁豆中毒后，应及时前往医院进行治疗，涉及扁豆中毒的治疗，一般只能在医院内进行，而无法自行在家中处理。扁豆中毒的治疗，主要是对症支持治疗，根据中毒后发生的症状，进行相应的处...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/19 播放（99695）
02:02
扁豆中毒没有特效的解救药，救治原则是早期避免服用生扁豆，及时催吐、洗胃，进食时间过长需要进行导泻，再及时大量补液，促进毒素尽快地排出，维持水电解质平衡。特别是呕吐和腹泻比...
姜善红│滨州医学院烟台附属医院
2020/09/20 播放（53554）
"吃扁豆中毒之后主要的症状还是以急性胃肠炎为主，可以导致患者出现头晕、恶心、呕吐，严重的患者还可以出现血压下降、心率增快等临床表现，最主要还是应该对症处理。如果中毒严重，还可以...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/26 收听(96254)
"吃了扁豆中毒之后，需根据症状的轻重来进行治疗，主要分析如下：1、症状比较轻微：这种情况下可以多喝水，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如果条件允许，要多喝牛奶、蛋清等来促进毒素的代...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/24 收听(99925)
"扁豆中毒没有特效的解毒药物，一般就是对症支持治疗，还有就是短时间内可以催吐、洗胃等清除毒物。扁豆中毒多数是由于扁豆中含有有毒的皂素和红细胞凝集素，在烹调的过程中这些毒素没有被...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2021/01/19 收听(44449)
扁豆中毒能不能自愈跟吃下去的扁豆和扁豆毒素的量有关，中毒程度比较轻的是能够自愈的。如果只是吃了少量没有做熟的扁豆引起中毒，病人只是觉得胃里特别难受、恶心、肚子疼，呕吐、腹泻都不...
潘永利│郑州人民医院
2020/09/23 收听(39860)
01:14
扁豆是日常生活中比较常见的蔬菜类植物，如果加工不当，食用后可出现中毒症状。主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，部分患者有胸闷、心慌或者肢体麻木等不适症状。主要是因为扁豆含有一种...
孟彦丽│华北石油管理局总医院
2021/03/01 播放（85958）
"扁豆中毒都是由于扁豆在烹煮过程中没有做熟，导致其内的毒素，如皂苷和毒素没有灭活，因此会出现相应的症状。典型的临床症状是患者会出现剧烈的恶心、呕吐，严重者可能会伴有脱水。因为剧...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/12/23 收听(55649)
01:38
扁豆中毒主要与皂素物质有关，皂素会刺激胃肠道，引起人体不适。扁豆中毒潜伏期很短，通常在半小时至五个小时之内出现中毒症状，轻度患者通常会感觉胃部不适，出现恶心、呕吐、腹痛、...
卓小岸│海南省人民医院
2020/04/10 播放（81858）
"扁豆中毒的症状是吃了没有煮熟的扁豆，或者是吃了生的扁豆以后，感觉口腔、胸骨后部以及上腹部有刺痛感、烧灼感，还有剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至有发烧等症状。临床主要的原因是...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/11/12 收听(94062)
01:46
扁豆又称菜豆角，扁豆中毒临床上叫做豆角中毒。豆角中毒的潜伏期通常在1-5小时，主要表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、头痛、头晕，部分患者会有胸闷、心悸、出冷汗、四肢麻木...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/20 播放（80483）
"扁豆中毒之后应该及时到医院进行催吐、洗胃等措施，都可以有效改善中毒症状，因为这种中毒症状主要还是以急性胃肠炎为主，患者还可以表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻等典型的临床表现。在这...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/26 收听(70088)
01:52
扁豆中毒以后症状不一样，用的治疗方法也不一样。通常需要避免再接触，如果扁豆平时没有做熟，吃了以后就有可能会出现中毒的症状。所以要避免接触，如果能饮水就可以多饮水，通过呕吐...
吴春波│北京大学人民医院
2023/08/02 播放（77420）
"不能认为扁豆中毒吐了就没事了，呕吐是食物中毒的一种常见症状，在一定程度上能帮助人体把不能消化和吸收的异物、毒物排出体外，但不能认为呕吐了就没事了。因为在中毒过程中，会有一部分...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2021/08/20 收听(69501)
01:50
扁豆中毒吐了之后不一定没有问题，扁豆中毒主要是扁豆中含有些扁豆毒素，尤其是在烹煮过程中，一般是在炒制过程中，可能扁豆毒性没有完全被杀灭，这样扁豆毒性吸收到胃肠道之后，引起...
余剑波│北京大学人民医院
2023/07/05 播放（65385）
01:48
食用未炒熟的扁豆会中毒，因为生扁豆里面含有一定的毒素成分，食用没有炒熟的扁豆，通常会在1-2h内出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀，甚至腹泻等类似急性胃肠炎的表现。一...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/04/06 播放（59646）
"当食用未煮透或者是烧熟的扁豆后，数分钟至2-4小时，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼热感，严重者会出现四肢麻木、胸闷、呕吐等症状。当出现扁豆中毒后，多久能够排毒完毕，没有...
孙瑞玥│华润武钢总医院
2020/05/09 收听(29308)
"扁豆中毒后不会自行恢复，恢复情况视食用扁豆的数量而定。扁豆的中毒大多是生扁豆中含有有毒的皂素和红细胞凝集素，在烹饪的过程中有毒物质未被充分的加热破坏。发现扁豆中毒后应该立刻去...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/08 收听(24189)
