血糖高是可以吃花菜，花菜中含有大量的纤维素，纤维素不仅可以促进人体肠道蠕动，帮助人体润肠通便，还对于人体内的血糖均衡有着一定帮助。花菜中的含糖量较低，并不会使人体内的血糖水平上升，而且花菜中还含有大量的异黄酮，能够防止动脉硬化，帮助血管清理多余废物，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。此外，花菜中还含有丰富的营养物质，以及人体必须氨基酸和微量元素，可以促进人体新陈代谢，新陈代谢的加速可以消耗掉人体内的部分热量，对于血糖高的患者降血糖有一定帮助。由此可知，花菜并不会对血糖高的患者产生不良的影响，所以血糖高的患者可以吃花菜。