急性胃炎的治疗措施有去除病因、补充水分、注意饮食、药物治疗、及时就诊。急性胃炎考虑和饮食有关，如不洁净、刺激性食物以及喝酒会导致急性胃炎复发，并引起腹部疼痛、呕吐、腹泻等表现。胃炎急性发作时应做好日常生活护理，去除致病的因素。卧床休息，避免对胃部产生刺激的任何食物和药品，饮食上摄入清淡、残渣少流质食物，有利于胃部恢复。多喝淡盐水，能补充身体丢失的水分。腹部疼痛严重时可配合止疼类药物，如颠茄片。尽量避免肉类摄入，否则会导致胃肠道发酵，吃新鲜的蔬菜、水果，有利于肠胃的活动。伴随有腹泻症状的患者，治疗时应配合抗生素类药物，如诺氟沙星，能缓解症状。如呕吐或腹泻症状比较严重，并伴有明显脱水现象，及时到医院就诊，必要时通过输液补充身体液体，可防止脱水。