胆囊炎可以引起腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，影响患者的进食，急性发作时需要禁饮食以免病情加重。慢性胆囊炎反复发作，也会对患者的食欲造成影响，所以胆囊炎患者可以出现轻微的体重减轻。假如患者的病史比较长，超过10年，年龄比较大，大于60岁，特别是对于合并有胆囊结石的胆囊炎患者，胆囊结石反复刺激胆囊壁，容易发生恶变发展为胆囊癌，此时患者的体重可能会出现明显的下降。