慢性胰腺炎在临床当中是非常常见的一类消化系统疾病，慢性胰腺炎如果治疗不及时或者反复诱发，容易导致发生胰腺癌的可能性。由于每次发作时胰腺炎的细胞或者胰腺组织过度纤维化发生坏死，时间过长在某种诱因的刺激下，就容易发生胰腺癌。因此对于慢性胰腺炎的治疗尤为重要，从饮食上避免吃辛辣刺激性的食物，应该以低盐、低脂、低油腻的食物为主，应该补充适当的胰蛋白酶以及胃蛋白酶，减轻慢性胰腺炎的症状。对于慢性胰腺炎患者一定要戒烟、限酒，同时应该以新鲜的蔬菜和水果摄入最为重要，可以选择香蕉、苹果、橘子以及新鲜的花菜、萝卜以及韭菜等，都有助于慢性胰腺炎的恢复。