早熟一般是指性早熟，孩子正常吃鸡爪不会导致性早熟，因为鸡爪当中并不含有激素类成分，主要含有胶原蛋白，故通常不会出现性早熟的症状。但也要注意的是，现在有不良厂商生产鸡肉时，由于过分追求鸡的产量，会给鸡使用激素类药物，就会导致孩子进食鸡肉当中，含有的激素水平相对偏高。如果长时间、大量进食含有激素水平高的食物，就有可能出现性早熟的症状。
对于孩子而言，日常饮食要注意，在进食时尽量避免进食含有激素类的食物，比如反季蔬菜和水果。除此以外，不能进食补品类的食物，比如大剂量使用牛初乳、蜂蜜、蛋白粉、燕窝，上述食物也会增加发生性早熟的风险，因为以上食物当中可能含有较高的雌激素。除此以外，女孩也要注意尽量避免使用化妆品，因为化妆品当中也含有少量激素。