海鲜中毒属于食物中毒，海鲜中毒后通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。有时还会有头晕、皮肤瘙痒等症状，甚至还会出现气促、心慌等症状，严重的时候会出现过敏性休克，甚至危及生命。
因此一旦出现海鲜中毒的症状，一定要及时的于正规医院就诊，完善相关的化验和检查，给予积极的补液、导泻治疗，以促进毒素的排泄，纠正电解质紊乱及对症支持治疗，必要的时候可以给予喹诺酮类的抗生素抗感染治疗。如果出现海鲜的过敏性休克，给予激素如肾上腺素抢救治疗。