胆囊癌的临床症状主要表现为中上腹以及右上腹部位的疼痛和不适感觉。病人可以合并有消化不良、嗳气、进食减少以及不同程度黄疸。由于长期的进食减少，病人可以出现体重减轻和营养不良的状态。
大多数胆囊癌的病人常会伴有胆囊结石，所以临床上可以发生与结石性胆囊炎比较类似的疼痛。在疾病的后期可以转变为持续性的钝痛，而黄疸现象常是晚期胆囊癌的症状，病人同时可以伴有恶病质的表现。当胆囊阻塞或者癌症转移到肝脏或邻近器官的时候，患者可以在右上腹部摸到坚硬的肿块。