酒精肝的食物调养主要是新鲜的蔬菜、水果为主，比如常用的食物有西红柿，十字花科的绿叶蔬菜有白菜、甘蓝、包心菜等都是可以的，香菇、蘑菇等可以提供香菇多糖等营养物质提高免疫力。　　对于酒精肝的调养主要在于戒酒以及清淡、易消化的饮食，戒酒当然是首要的，饮食一定要清淡、减少油腻食物的摄入，可以使用适当的精肉，但使用的肥肉一定要少之又少。酒精肝吃什么食物调养，当然是新鲜的蔬菜、水果为主，然后配合精肉辅助。