急性胃肠炎的发生多是由于饮食不当所造成的，常见的是由于进食了过于刺激性的食物，比如油腻、辛辣、寒凉等食物，有可能会诱发肠道蠕动加快、腹泻、腹痛、呕吐等相关的急性胃肠炎的症状。有些病人也可能会因为腹部受凉、贪吃冷饮以及在行进过程中不注意保暖，都有可能会造成急性胃肠炎情况的发生。出现类似的情况，最好是要检查血常规、大便常规以及电解质的情况，结合情况可以应用杀菌药物，补充电解质成分、益生菌等治疗方案，常用的抗菌药物以诺氟沙星、左氧氟沙星，或者应用黄连素、小檗碱片等进行针对性的治疗，也可以配合蒙脱石散、双歧杆菌等相关的药物进行治疗。