牙周炎主要是由牙龈炎发展来的，是一种慢性炎症，一种破坏性疾病，主要是牙菌斑、牙结石、食物嵌塞、不良修复体、咬创伤等引起的。由于牙龈微环境的特点，龈下菌斑中滋生着大量牙周致病菌，能够导致牙周炎。牙周炎不能自愈，必须去医院牙科进行治疗。牙周炎患者多吃蔬菜、水果，可以增加维生素、蛋白质、矿物质，可以提高身体免疫力，也有消炎、降火的作用。一般的水果都可以吃，比如梨、苹果、猕猴桃、橙子、西瓜等都很不错。晚上睡觉前不要吃，防止产酸过多而发生蛀牙。