脂肪肝应避免吃五花肉，患者出现脂肪肝后一定要注意饮食的情况，清淡饮食，尽量避免高热量、高脂肪、油炸、油脂含量过高的食物，所以患者在恢复期间要避免吃五花肉。
五花肉是一种代表性的菜肴，而且受到很多人的欢迎，但是五花肉里面的脂肪含量比较高，100g的五花肉里面总卡路里有508大卡，里面脂肪的含量能达到百分之10%-30%左右。
五花肉里还有各种的脂肪酸、甘油三酯、少量胆固醇、卵磷脂、脂溶性色素、游离脂肪酸，如脂肪肝患者过多的进食五花肉会导致脂肪吸收过多，使身体肥胖的症状加重，还会加重患者脂肪肝的病情，所以患者应避免五花肉的服用。