脂肪肝吃高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食物比较好，脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝最主要的治疗是戒酒，而非酒精性脂肪肝，也就是肥胖性脂肪肝，则需要减脂、减重。
脂肪肝合并高血压、高血脂、高血糖等代谢紊乱的患者，除了要调节饮食外，还需要根据情况给予相应的降脂、降糖或者降压治疗，防止代谢、心血管并发症的发生。另外，还要进行合理的锻炼，避免久坐、少动，坚持大步、快走等中等量有氧运动，每天坚持30分钟以上，每周坚持四天。