吃氨咖黄敏胶囊不可以喝酒，因为氨咖黄敏胶囊是复方制剂，其里面含有的对乙酰氨基酚属于非甾体类消炎镇痛药，在使用时可能会对胃肠道产生不良反应，比如出现胃痛、恶心、呕吐等。如果再喝酒，可能会加重对胃肠道的刺激。
另外，氨咖黄敏胶囊里面含有马来酸氯苯那敏，也就是扑尔敏。如果再喝酒，容易增加中枢抑制性作用，出现头晕、乏力、嗜睡等或者使这些症状加重。所以综合以上种种原因，在使用氨咖黄敏胶囊期间不可以喝酒。