醋大蒜的功效与作用

2020-12-18 17:57

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醋大蒜的功效主要是去油腻,还可以促进人体的消化和吸收。醋大蒜也就是所熟悉的糖蒜,也叫醋泡大蒜,是美味的食材。大蒜是辛热的,吃多了容易上肝火,是白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅可以使辣味减轻,辛热的药性或者辛热之性也可以变得缓和。即使是阴虚火旺的人,也可以少吃。尤其是当吃了过多的脂肪类或者肉类的食物时,吃糖蒜就可以有去油腻、帮助消化和吸收的作用。
但是醋大蒜虽好,也不宜多吃,不宜长时间食用,如果长时间食用,不会带来更多的益处,相反还可以引起消化系统的不适。除此以外,中医还认为糖蒜有一定的避毒的功效,可以消除人身上的红肿,但是临床经验比较少。

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