食道癌的患者如果开始咯血，还能拖多久没有一个严格的定义，具体情况如下：
1、长期存活：如果患者进行积极、规范的治疗，治愈的希望也有，可能会长期存活。
2、3-6个月：如果没有得到积极、规范的治疗，肿瘤不断生长，最后出现了远处器官的转移，常规拖延的时间大概为3-6个月。
所以，如果发现食道癌的患者开始咯血，要进一步到正规专科医院系统检查，明确咯血的原因。如果是由于食道黏膜损伤或肿瘤破溃导致的咯血，建议积极、规范的治疗控制咯血，之后采取以手术为主的综合治疗，有一定治愈希望。如果开始咯血是由于肺转移导致，可能治愈的希望不大。但此时也可以通过积极、规范的治疗，延长患者生存时间，并改善患者的生存质量。