急性胃炎是胃炎的一种，是一种急性的胃内炎症，是一种良性疾病。去除诱因后，急性胃炎多在24h之内恢复。
急性胃炎是指由于各种原因导致胃内的急性炎症，包括物理因素、化学因素以及生物因素。物理因素包括环境以及食物的过冷、过热，化学因素是指食物的刺激性过大，生物因素是指食物受到微生物的影响。
急性胃炎的主要临床表现是剧烈上腹疼痛伴有恶心、呕吐，如伴有腹泻者称为急性胃肠炎。治疗首先是禁食、禁水，通过静脉补充水分和电解质，其次是使用抑制胃酸的药物以及黏膜保护剂，此外可以加用调节胃肠蠕动药物辅助治疗。