苹果是个药食同源的药材，也可以说是食品，主要作用就是健脾养胃，尤其是熟苹果。
老百姓经常用蒸熟的苹果治疗脾虚引起的腹泻，尤其是给小孩吃，小孩脾虚容易引起腹泻，用蒸苹果给小孩吃，味道也很好，可以为人体补充营养。
所以苹果有健脾胃、治疗腹泻的作用，苹果和排骨汤放在一起，其实是不建议的，因为排骨汤比较油腻，会增加脾胃的负担，会减少苹果对于健脾胃的疗效，所以不建议放在一起服用。