高血压患者可以吃豆腐。由于豆腐是大豆制品，属于植物蛋白，优质蛋白。豆腐可作为高血压患者蛋白补充的主要来源。合理膳食模式可降低人群高血压、心血管疾病的发病风险。高血压患者的饮食是新鲜蔬菜、水果、低脂或脱脂乳制品、禽肉、鱼、大豆及其制品和坚果，植物来源的蛋白质为主，富含食用纤维的全谷物，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。总之，豆腐是植物来源的蛋白质。对高血压患者有益，高血压患者可以吃豆腐。