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血糖高的时候暂时不要吃凉皮这类食物，凉皮本身的主要成分是淀粉，淀粉在身体里进行分解，多糖、双糖变成单糖吸收入血，会影响到血糖。且凉皮在烹饪的时候往往会放一些植物油或动物油...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/02/05 播放（67964）
凉皮也是由大米或者小米制成的，它主要的成分也是碳水化合物，吃进去以后在体内到也会转变成葡萄糖，导致体内血糖水平的升高，所以对孕妇血糖高尽可能不要吃凉皮，因为它和吃主食是一样的对...
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/11/14 收听(15242)
"凉皮不论是面皮还是米皮，都主要来源于淀粉，而且在加工的过程中经过各种处理，凉皮的热量较原来的米面有所增加，所以凉皮的热量远高于普通的面食，糖尿病患者尽可能不要吃。如果非要吃凉...
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/07/28 收听(73370)
凉皮是广大女性都喜欢吃的一种美味的小吃，但是糖尿病患者尽量不要吃凉皮，因为凉皮的升糖指数很高。所谓升糖指数就是一种食物使血糖升高的幅度，升糖指数越高，吃过之后血糖上升的幅度越大...
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/01/25 收听(45026)
在哺乳期间的时候可以偶尔的吃凉皮，这里面含有大量的淀粉和维生素，能够增强身体的营养增加哺乳期间的免疫力。但是凉皮在制作的过程当中里面会加入添加剂和调料，在哺乳期间的时候尽量不要...
王建英│宿迁市人民医院
2019/09/04 收听(27646)
"糖尿病的患者是不建议食用凉皮的，首先凉皮的主要原材料就是淀粉类的面皮，而淀粉类的食物升糖指数相对来说比较高，糖尿病的患者食用后容易引起餐后血糖的升高。而凉皮当中，商家为了味道...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/15 收听(21617)
"月经期间是能吃凉皮的，但是需要注意避免进食过多以防导致胃肠道不适症状。月经期间需要注意合理的饮食，避免饮食发生巨大的改变，尽量少吃辛辣食物以防导致月经期间不适症状的出现。月经...
周曙光│安徽省妇幼保健院
2020/01/02 收听(10834)
"孕妇当然可以吃少量的凉皮，因为凉皮在制作过程中仍然是以碳水化合物为主，因此对补充孕妇在怀孕期间对于碳水化合物的营养需求是有一定好处的，而且凉皮在制作过程中更倾向于加酸辣的口味...
程娇影│中日友好医院
2020/04/25 收听(66476)
"孕妇可以适量吃凉皮。凉皮在吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白的食物，如鸡蛋等一起搭配，以使营养均衡。凉皮的营养价值要比拉面、面条、切面等高，适量吃无妨，可以代替部分主食，不过...
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/28 收听(61493)
"孕妇是可以适量吃凉皮的，孕妇吃凉皮一般不会有什么特别不好的影响。但是要注意适量的吃，因为凉皮首先营养成分单一，所以吃多以后并不能做到营养全面均衡，对胎儿生长发育是不利的。所以...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/11/20 收听(28265)
"孕妇在怀孕初期尽量不要食用凉皮，因为怀孕期间吃生冷的食物容易导致孕妇出现腹胀、腹泻等。凉皮在制作过程中会添加明矾，人体如果摄入过多明矾会影响脑细胞的功能，导致干扰人的记忆能力...
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/07 收听(95288)
01:48
减肥期间，如果适当地吃一些凉皮，有助于减肥，但如果不加节制地、过量地吃凉皮，反而不利于减肥的进行。 因为凉皮当中含有一定量的碳水化合物，也就是糖分，从营养学的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 播放（98374）
01:46
糖尿病的患者可以吃凉皮，没问题。凉皮主要是由碳水化合物、谷类加工而成，主要成分其实还是碳水化合物。但是经过加工以后含糖量并不是很高，而且如果吃了凉皮，可以适当减少其他碳水...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/06/09 播放（55823）
02:00
孕妇早期可以吃凉皮，但不能吃生冷、油腻以及难以消化、吸收的食物，可以吃凉皮，但烹调的手法需要卫生、安全，尽量蒸熟煮透才能进食。在怀孕期间，特别是怀孕早期，孕妇有较严重的早...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/09/08 播放（69456）
"怀孕初期能吃凉皮，但是最好少吃，因为外面卖的凉皮不卫生，容易引起肚子疼、腹泻等症状。如果腹泻比较严重，容易引起流产。另外，注意凉皮中最好不要放辣椒，孕期吃辣椒容易上火引发宫缩...
张锋│济南市第二妇幼保健院
2019/05/27 收听(62449)
"凉皮属于增肥食品，如果摄入比较多，可以诱发肥胖，少量食入，发胖效果不明显。凉皮是淀粉制作的食品，淀粉可以在体内消化酶的作用下分解成葡萄糖，最后以葡萄糖的形式被人体吸收。葡萄糖...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/18 收听(88039)
"凉皮不能帮助减肥，想要减肥一般需要注意两个问题，一是控制能量的摄入，即少吃；二是增加身体的消耗，即多运动。凉皮作为一种食物，其原料是面粉，面粉是碳水化合物，1g碳水化合物能够...
王少婷│东营市人民医院
2019/03/13 收听(16237)
"糖尿病的患者是不建议使用凉皮的，凉皮的主要原材料就是淀粉类的食物，而淀粉类的食物升糖指数相对来说比较高，糖尿病的患者食用后，容易引起餐后血糖升高。而凉皮当中会增加一些辅助的佐...
李鑫│东营市人民医院
2019/08/12 收听(10567)
"凉皮这种食物有很多人喜爱，提取自高筋面粉，主要成分是淀粉类物质、长链碳水化合物，含有的热量相对比较低，可以增加人的饱腹感，使食物总体摄入量减少，对减肥的人士有一定的帮助，可以...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28 收听(44554)
"凉皮的主要制作材料是面粉，吃凉皮增肥相当于吃面粉增肥一个道理，没有特别之处。对于正在减肥时期的人群来说，目前饮食方面主要建议把握营养的均衡，尽量减少主食的摄入，所谓的主食结构...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28 收听(29758)
