蚕豆里面含有多巴胺类的化学成分，理论上有一定的治疗作用。但是由于产地不同，蚕豆的茎、叶、荚含量也不一样，无法准确掌握它的剂量，作为食品有人吃了还会过敏。蚕豆作为日常的食品可以食用，可能对治疗帕金森有一定的辅助作用，但它毕竟不是药物，只是一个食品，含有化学成分，并不起治疗作用，所以治疗帕金森不可信，真正的帕金森病要在医师的指导下进行药物治疗。蚕豆可以作为食品适当食用，但是不可以把食品当作药品，不能划等号，所以不要相信蚕豆可以治疗帕金森病这样的天方夜谭。