桂圆性温、味甘，是比较温和的一味中草药，具有补益心脾、养血安神的功效，主治气血不足、心身不宁、健忘、失眠、血虚、萎黄以及中老年虚弱、高血压、高血脂、冠心病等。
由于桂圆比较温和，所以适量的食用应该都是问题不大的，安全性是可以保证的。一旦作为药用，真正患有高血压、高血脂和冠心病，需要服用桂圆或以桂圆为基础中成药的时候，需要在专业中医师和中药师的辨证指导下，服用这类药材或中成药，否则病症可能会控制不好，还容易造成一定的不良反应。
如果在高血压、高血脂的老年患者西药治疗的前提下，配合辅用桂圆或含桂圆中成药的情况下，可能会得到更好的效果。这是理论上的，当然具体情况还要具体分析。