口腔溃疡患者可以吃皮蛋，但是有的人吃皮蛋的时候蘸上醋或蒜，如果发生口腔溃疡后本身口腔溃疡就比较疼，就不要把皮蛋再拌上这些有刺激性气味的调料来服用，单纯发生口腔溃疡吃皮蛋没有问题。
发生口腔溃疡以后，应注意保证口腔溃疡面的清洁，做到早晚刷牙，饭后一定漱口，这样可以防止口腔溃疡面感染。对于口腔溃疡发生后也可以外用一些药物，常用的有康复新液漱口水、糖皮质激素软膏或者金喉健喷雾剂，都可以起到减轻疼痛、促进口腔溃疡愈合的目的。一般发生口腔溃疡以后，在护理得当的情况下，溃疡一般在两周左右可以愈合。