喝酒后的第二天可吃促酒精代谢和改善循环的早餐，会加速体内酒精的排出，如早餐时可饮用浓酸奶，浓酸奶一杯为250ml左右，可给胃黏膜覆上一层保护膜，阻止酒精中的乙醇和乙醛进一步灼烧和损伤胃黏膜，有效缓解及代谢产物的继续吸收。
主食类吃易消化的主食为主，如面条，但不易饮用大米粥和米汤，因为米属于酸性类的食物，这时易刺激胃肠黏膜引起恶心和呕吐。还可服用如绿豆水、绿豆汤、浓蜂蜜或浓糖水，都可促进和加速体内多余酒精的排出。还可服用维生素C含量多的蔬菜，如西红柿、黄瓜，可加速体内蓄积乙醛的排泄。