胃癌手术后患者的饮食根据术后的不同时间段，饮食注意事项也不一样。如果是在胃癌术后的三天之内，不允许吃喝任何东西。如果是给予鼻肠营养管的置入，跨过吻合口的情况下，可以在排气之后，通过营养管将盐水或者肠内营养液慢性滴注，在术后的4-5天基本上患者可以喝水，以及摄入流食。
到术后的第7-8天左右，患者可以进半流食，到第10天左右基本可以正常饮食。在饮食上建议低脂、低油腻，同时多吃高热量、高蛋白食物，具体胃癌手术后患者饮食需要注意什么，建议咨询实施手术的医生。