胃烧心主要是抗反流屏障受到破坏，也就是食管下括约肌一过性松弛，使胃酸反流入食管导致的；腹压增大，使胃酸破坏反流屏障，出现烧心和反流，是反流性食管炎最常见的症状，具有特异性，而且很典型。反流是指胃内容物在无恶心和不用外力的情况下，涌入咽部和口腔的感觉。还会出现含酸味或者仅为酸水，出现反酸或者烧心。烧心是指胸骨后或者剑突下灼烧痛，常由胸骨下段向上延伸，烧心和反流多在餐后1小时出现，卧位或者弯腰、腹压增高时加重，部分烧心和反流症状可以在夜间入睡时加重。