盐酸伐昔洛韦可以饭后吃，盐酸伐昔洛韦药代动力学资料显示，此药口服吸收完全、快速，几乎全部转化为阿昔洛韦和缬氨酸。这一转化过程需要通过人体肝脏中伐昔洛韦水解酶的水解来完成，生物利用度为54%，并且吸收不受食物影响，说明饭后服药是不会影响药效的。
资料显示，服用盐酸伐昔洛韦后，少数患者可能会有轻度的胃肠道症状，如胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等。饭后服用还可以减少药物对胃肠道的刺激，减少药物不良反应的发生率。注意此药属于处方药，必须在医生指导下合理使用，不得擅自更改服药剂量和疗程，以免给身体造成伤害。