人参可以和枸杞一起泡水喝，二者不存在配伍禁忌，不存在十八反十九畏的配伍情况，主要是具有补气补肾的作用。当人体出现气虚，同时伴有肾虚的情况时，就可以用人参和枸杞泡水进行治疗。人参是临床上比较常用的一种中药，具有大补元气、生津止渴等作用，对于元气虚损有非常好的治疗效果。而枸杞是一种补肾的中药，具有补肝肾、明目的作用，同时服用具有提高机体免疫力、抗癌、抗肿瘤、降血糖等作用，特别适合于身体非常虚弱，或者癌症病人手术、放化疗后的调理和治疗。