蚕豆病的治疗主要是对症治疗，改善病情，并不能彻底治愈。蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，引起的以溶血为主要表现的遗传性疾病。溶血多见于患者食用蚕豆之后，故又称为蚕豆病，产生的原因是染色体上G6PD基因缺乏，导致红细胞中G6PD缺乏，使得红细胞内物质减少，在接触氧化剂也就是蚕豆后可造成细胞膜损伤而被巨噬细胞吞掉，引起了血管外溶血，导致患者出现贫血、脾大、黄疸的表现。由于这个疾病的根源是基因异常，所以不能彻底治愈，在临床上也只是对症支持治疗，输注红细胞、糖皮质激素等改善病情，患者在日常生活中避免食用氧化剂以及引起溶血的药物等等。