脱水会出现口干、口渴、头晕、四肢乏力、皮肤弹性差等症状，脱水主要是由于严重的腹泻、呕吐等因素导致，会导致身体中大量的水分丢失而对身体健康造成危险。
由于身体中的水分缺乏，所以患者会感觉有口干、口渴的表现，随着水分的丢失，血液黏稠度会逐渐升高，会对脑细胞功能造成一定的影响，因此不少患者会出现头晕、头痛等表现。
当身体脱水严重时四肢的功能也会受到影响，不仅会出现四肢乏力，部分人还会出现小腿肌肉痉挛。
皮肤中由于水分的缺乏，因此保湿程度会受到影响，这时皮肤不仅会干燥，同时皮肤的弹性也会变得比较差。当脱水的症状加重时，患者甚至会因为内脏器官缺乏水分出现昏迷和休克的表现。