不建议孕妇吃鸭脖，鸭脖在制作过程中会添加大量辛辣调味料，孕妇长期吃鸭脖会导致体内湿热淤积，产生便秘和痔疮，还会出现上火症状，如口干舌燥、牙龈肿痛等，新生儿出生后会产生皮肤疾病，如湿疹等。鸭脖是淋巴集中的部位，可能会聚集细菌和病毒，长期吃鸭脖会产生感染症状，鸭脖制作过程中可能有亚硝酸盐，损害孕妇和胎儿健康。孕期营养要均衡化、多样化，吃新鲜、易消化的食物，比如新鲜蔬菜和瘦肉等，不要吃辛辣、刺激性食物。