坏血病也就是维生素C缺乏症，因为维生素C也称为抗坏血酸，维生素C能够增加人体血管的致密度，降低血管的通透性，保证血液在血管内不渗漏到血管外。当维生素C缺乏时，机体血管的通透性就会增加，致密度减少，血液容易从血管内渗入到血管外，病人会表现出一系列出血的症状，最常见的出血部位包括牙龈出血、皮肤出血、肠道出血、泌尿道出血等等。
牙龈出血尤其在食用较硬的食物，由于牙龈受到较硬食物的刺激，容易出现出血的症状。肠道出血可以表现为少量的呕血、黑便，时间长了还会引起缺铁性贫血，也会出现尿路出血的情况，病人会表现为肉眼血尿。对于坏血病的治疗，最有效的方法就是补充维生素C治疗，同时在日常生活中可以多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以有效的预防坏血病。