单独的生姜从药理学上研究，具有抗炎、镇静、止吐、抗氧化等等作用。在中医上来说，其是发散风寒药，药性辛、微温，归肺经、脾经、胃经，解表散寒，所以在应用的过程中，可以与其他中草药物配伍治疗过敏性鼻炎，以达到温肺散寒等作用。
单独的生姜对于过敏性鼻炎的治疗太过局限，同时在过敏性鼻炎出现症状的时候，最好先以抗组胺类以及抗白三烯类的药物，配合控制过敏症状，也可以用鼻喷激素类药物对症治疗。