过敏性咽喉炎可以吃羊肉，羊肉蛋白质丰富，能够为人体提供很好的能量和营养。
但是过敏性咽喉炎的患者一般属于过敏体质，有可能对某些食物过敏，因此在制作羊肉的时候，配料方面最好单纯点，少用花椒、八角、料酒等容易引起过敏的食材。
可以用清水煮、清炖、清汤等方式制作，过敏性咽喉炎的患者也不建议喝酒或者抽烟，有些食物对于过敏体质的患者最好少吃，例如虾、蟹、芒果、榴莲等。