花椒加生姜水的主要功效，一个是止痛，另一个是止呕，因为花椒来讲，颜色是红的，味是辛的，性是热的，而生姜性是温，味是辛，二者合用，可以起到温补脾胃，主要是温补脾胃，去除脾胃中的寒邪，同时还有降逆止呕的作用。对于哪些病人比较适用呢？脾胃虚寒，伴有腹痛，伴有恶心、呕逆的人，喝花椒生姜水具有一定的治疗效果。相反，如果胃肠当中有湿有食滞，有瘀火，比如吃多了这两天上火了，这些人就不能够在和花椒生姜水了，这样会助长脾胃当中的湿热，对人体造成不利的影响。