直肠癌手术后的患者，具体吃什么要根据肠道恢复的情况来决定。如果没有明显的并发症，切口愈合良好，肠道功能排气后可以逐渐喝米粥、米汤、鸡蛋汤以及鱼汤等。营养的汤类对早期患者促进刀口愈合，增强术后的体质都有一定的食疗作用。
同时，直肠癌手术后的远期可以适当吃牛肉、羊肉以及优质蛋白、鱼类。这些食物能提供患者所需的营养物质，同时能增加直肠癌患者手术后的抵抗力，增加免疫力，有助于直肠癌术后的恢复。
另外也可以选择新鲜的蔬菜和水果，包括膳食纤维。临床上鼓励患者多吃菠菜、芹菜、韭菜等，以苹果、香蕉等维生素C含量高的水果为主，都有助于直肠癌患者术后的恢复。