过敏性咽喉炎是咽黏膜、黏膜下及其淋巴组织的慢性炎症，属于呼吸道慢性炎症的一部分，经常在成年人身上可以看到，病程长、症状容易反复发作且非常难治愈。
特别是进入秋冬季，受气候的影响，慢性咽喉炎的患者常常症状会加重，原因有很多，其中与天气和饮食关系很大，所以发生过敏性咽喉炎需要抗过敏治疗，同时还需要口服中成药来清热祛火，口服含化片来对症治疗。
在饮食方面应清淡饮食，不要吃容易过敏的食物，比如芒果、蟹黄、毛桃等。