脂肪瘤是人体常见的良性体表肿瘤之一，其多发于人体体表脂肪层内，也有部分脂肪瘤生长于肌肉层或其他脏器内，但均少见，一般单发，有少数患者周身多发数个乃至数十个之多，具体原因不明。常见的脂肪瘤大都位于皮下脂肪层内，大小不一，呈分叶状，类油脂，淡黄色，其内可见脂肪细胞，与周围组织境界清，表面光滑，活动度佳，无触痛，手术切除时可见其有包膜存在，手术简单。
还有一种脂肪垫，多发于颈部及肩背部，位置较深，此类脂肪瘤与周围组织界限不清，无包膜。脂肪肉瘤为恶性，发源于间叶组织，组织细胞分化差，是一种恶性肿瘤。