和乙型肝炎病人在一起吃饭不会传染乙型肝炎，因为乙型肝炎不通过呼吸道和密切接触传播，具体如下：
1、共用注射器感染：乙型肝炎传播主要的传播途径是通过血液途径传播，所以与乙型肝炎病人共用注射器有传播风险。
2、医疗机构感染：在不规范的医疗机构擅自输血有传染乙型肝炎的风险，在不规范的医疗机构应用未经严格消毒的医疗器械有被传染乙型肝炎的风险。
3、生活用具感染：与乙型肝炎病人共用牙刷、刮胡刀、刮脸刀、指甲刀等，有通过破损的皮肤感染乙型肝炎的风险。
除以上外，其它的接触一般没有感染的风险，如拥抱、握手、在同一个房间居住、共用同一个卫生间，都不会传染，注射乙型肝炎疫苗是预防乙肝的最佳措施。