胃炎的患者可以吃红枣，但不宜过多，不宜吃生红枣，建议煮粥或者泡水喝。红枣含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、铁、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B等多种营养物质，红枣具有健脾养胃、增强食欲、止泻的作用，还有养血安神、增强免疫力、抗过敏等多种功效。
红枣对胃病没有太大的影响，但不能空腹饮食，也不能吃太多，以防伤及脾胃而影响消化功能。嘱患者平时进食清淡、温软、易消化的食物，还要避免生、冷、硬、辛辣、油腻等食物，避免酒精、浓茶、咖啡等不良刺激，避免暴饮暴食。患者要少食多餐，保持充足的睡眠，促进病情恢复。